白茶属于什么茶 白茶属于哪类茶
2023-06-10
更新时间:2023-06-10 08:44:22 作者:知道百科
1. 白茶是一种轻发酵的茶。它以其清香、淡雅、口感绵醇闻名,被誉为茶中的“贵族”,被越来越多的人所青睐。
2. 白茶属于茶叶的一个品类,是经过摘选、萎凋、烘焙等工艺制作而成的。由于其采摘时间较早,叶子未展,所以鲜叶中含水分较多,经过萎凋和烘干后,茶叶产生了微弱的发酵,属于轻微发酵的茶叶。
3. 白茶的种类有较多,如白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等。其中,白毫银针以其表面银色毫尖鲜明突出,鲜香味浓,耐泡而受到广泛的青睐。
4. 白茶属于细嫩的茶,味道清淡,因此对冲泡水温度和时间都要控制得当。一般选择80度左右的水,冲泡时间不要超过3分钟,这样可以最大程度保持茶叶的香气和滋味。
5. 总之,白茶是一种优质的茶叶,是轻微发酵的茶的代表。它以清香、淡雅、口感绵醇等特点而闻名,深受爱茶人士所青睐。
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