家常芹菜叶汤是一道简单而美味的汤菜，它既营养丰富又容易制作。下面就为大家介绍一下制作家常芹菜叶汤的简易方法。

我们需要准备好一些新鲜的芹菜叶。将芹菜叶摘下并洗净备用。一般来说，一个中等大小的芹菜就足够制作一锅芹菜叶汤了。

接下来，我们需要准备一些调料。可以选择蒜蓉、生姜、盐和鸡精等调料。将蒜蓉和姜丝切碎备用。

取一个锅，加入适量的清水。将水煮沸后，将准备好的芹菜叶放入锅中。煮沸的水可以帮助芹菜叶更好地保留其鲜绿色。

随后，将蒜蓉和姜丝放入锅中。这些调料的加入可以增添汤的味道，并去除芹菜叶的腥味。

在此过程中，可以适量加入盐和鸡精来提味。但是要注意不要放太多，以免破坏芹菜叶的原有鲜香。

等待芹菜叶煮熟后，即可将其捞出。可以用刀将芹菜叶切成适合口感的大小，也可以直接将整片芹菜叶放入汤碗中。

将煮好的芹菜叶汤倒入汤碗中。可以根据个人口味加入一些香葱碎或者胡椒粉来提升口感。

家常芹菜叶汤制作完成啦！这道汤不仅味道鲜美，营养也十分丰富。芹菜叶含有丰富的纤维素和维生素，有助于消化和营养吸收。而且芹菜叶中还含有一定的抗氧化物质，具有抗衰老和防癌的功效。

特别是对于长期用眼过度的人群，经常饮用芹菜叶汤有助于缓解眼疲劳，保护眼睛健康。

不妨亲自动手制作一碗家常芹菜叶汤，既品尝美味，又滋养身体。快去尝试吧！