乳铁蛋白和蛋白质粉的区别
2023-08-29
更新时间:2023-08-29 16:00:02 作者:知道百科
乳铁蛋白和蛋白质粉在定义、含有元素、营养价值上不同,乳铁蛋白是一种含有乳铁蛋白的蛋白粉,含有非血红素铁结合糖蛋白物质,有利于补充人体中的铁元素,而蛋白质粉是经过提纯后的蛋白,主要成分为蛋白质,有利于促进人体的吸收。
1、定义不同
乳铁蛋白和蛋白质粉在定义上不同,乳铁蛋白是指含有乳铁蛋白的蛋白粉,是由乳腺上皮细胞表达以及分泌的物质,而蛋白质粉则是一种多种蛋白提纯加工制成的复合型蛋白粉末。
2、元素不同
乳铁蛋白和蛋白质粉在元素上不同,乳铁蛋白含有乳汁中的非血红素铁结合糖蛋白以及其它物质,而蛋白质粉则主要成分为蛋白质,其它营养物质含量较少。
3、营养价值
乳铁蛋白和蛋白质粉在营养价值上不同,乳铁蛋白能够参与人体的铁物质代谢,有利于人体的铁元素的吸收,有利于促进骨细胞增殖,而蛋白质粉可以参与人体代谢,促进人体的消化吸收。
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