大家好，下面小编要和大家分享一下如何使用大白菜和猪肉馅制作饺子。可能有些人还不太了解，不过没关系，小编会详细解释。现在就让我们一起来看看吧！

1.在温水中加入少许盐，然后倒入面粉，揉成非常光滑的面团。

2.在肉末中加入两个鸡蛋，顺时针搅拌，过一会儿就会由稀变稠。将猪肉末加入酱油和料酒中，用盐拌匀。

3.将白菜洗净，切成很碎的块，葱和姜切段。

4.把切好的白菜放进干净的纱布里，用双手把白菜里的水拧出来。

5.向脱水卷心菜中加入葱花、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油和植物油，搅拌均匀。

6.将肉倒入拌好的白菜中，拌匀。肉还可以。

7.取一块面团擀成长条状，再切成均匀的小剂量，撒上一些面粉，用手压平，擀成圆形的饺子皮。

8.拿个饺子皮，加肉馅，中间捏一下。然后用双手的食指在外面的饺子皮上推出一个褶皱，用双手的食指和拇指向下挤压。

9.加足够的水煮一次饺子，煮开后倒入饺子。饺子煮好后，加入适量冷水再煮，重复三次。

以上解释了大白菜猪肉馅饺子的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。