椰子油如何食用?
2023-08-03
椰子油如何食用?
更新时间：2023-08-03 08:31:02 作者：知道百科
椰子油不仅可以用于甜点和饮品中，还可以直接口服。然而，每次口服的椰子油数量不能过多，应该在30到50克之间。此外，口服椰子油后一定要大量饮水，这样人体才能更好地吸收和利用其中的营养成分。
椰子油如何食用?
椰子油别名椰油，是棕榈科植物椰子树的种子精炼制成的非挥发性油，在二氯甲烷和石油醚中易溶，在乙醇中微溶，在水中几乎不溶。
椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收。
为了增加中链脂肪的摄入量，用椰子油代替其他食用油烹调是最简便的办法，由于椰子油是饱和油，烹调加热不会产生自由基。
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