煮螃蟹要放盐吗
2023-07-08
煮螃蟹要放盐吗
更新时间：2023-07-08 09:59:01 作者：知道百科
无论是河蟹还是海螃蟹，其肉里都含有一定的盐分。因此，在煮螃蟹时可以不必加入盐，如果感觉口味太淡，可以加入一些其他调料来调味。另外，用酱油和醋混合制成的蘸料，可以用来蘸蟹肉食用。
煮螃蟹要放盐吗
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。
一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。
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