电磁炉是现代家庭必备的厨房电器，使用方便快捷。然而，很多人在使用电磁炉炒菜时却不知道如何正确添加油。下面，我将通过视频教程来详细介绍正确的操作步骤。

将电磁炉调至所需的火力大小。一般情况下，炒菜时我们会选择中火或大火。在视频中，可以清楚地看到操作者将火力调至中火状态。

接下来，我们需要准备油。在视频中，操作者选择使用食用油，可以是植物油、花生油等。将油倒入锅中，并均匀涂抹在锅底。

当油开始发热时，我们需要判断油的温度是否适宜炒菜。操作者在视频中展示了一个简单的方法：将炒菜的配料（例如葱姜蒜等）放入锅中，如果听到嗞嗞的声音，说明油温已经足够高。

将蔬菜等食材放入锅中。为了保持菜的鲜嫩口感，需要先将菜翻炒均匀，然后再加入适量的调料。

大功告成！可以关火了。需要注意的是，炒菜时不要让锅里的油过热或者烧焦，以免影响菜品的口感和健康。

通过这个视频教程，我们可以清楚地了解到如何在电磁炉上正确添加油炒菜。希望大家能够掌握这一技巧，做出美味又健康的菜肴。祝您生活愉快，美食无限！