西梅能放冰箱保存吗
2023-06-28
更新时间:2023-06-28 09:39:01 作者:知道百科
西梅可以放在冰箱里保存。将西梅放在冰箱的冷藏室中,不仅可以延长保存时间,还可以最大程度地保留西梅的营养价值。但是,应避免将西梅放在冰箱的冷冻室中,因为这样会使西梅出现冻伤,并且会影响口感和营养价值。如果要保存西梅,最好使用密封的容器或袋子。
西梅果实芳香甜美、品质极佳,外观呈卵圆形,果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色,表皮覆盖白色果粉,单果重一般为60-80g,有些品种可达120g以上。
西梅果肉呈琥珀、青绿或乳白色,肉质柔韧,纤维细少,大多离核,核小,可食率高达80%以上,果实有特殊香味,味极甜。
西梅果实除供鲜食外,制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒,含糖量高的品种作李干,西梅芳香甜美、口感润滑,营养丰富,西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等。
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