刹车油是汽车刹车系统中必不可少的液体，它在刹车过程中起到传递压力的重要作用。目前市场上常见的刹车油有DOT3和DOT4两种，它们有一些不同之处。

DOT3和DOT4的沸点不同。沸点是指液体沸腾的温度，对刹车油来说，沸点的高低直接影响到刹车系统的性能。DOT3刹车油的沸点较低，一般在205摄氏度左右，而DOT4刹车油的沸点较高，可达到230摄氏度以上。高沸点意味着刹车油在高温下也能保持稳定，有效避免刹车衰减或刹车面失效的情况发生。

DOT3和DOT4的防锈性能有所不同。防锈性能是指刹车油对金属材料的腐蚀抑制作用。DOT4刹车油在防锈性能上相对更加优秀，可以对金属部件形成更有效的保护膜，减少刹车系统的腐蚀损伤。

另外，DOT3和DOT4的湿沸点也存在差异。湿沸点是指刹车油中吸湿后的沸点，对于在潮湿环境中长时间使用的车辆来说尤为重要。DOT3刹车油的湿沸点一般在140摄氏度左右，而DOT4刹车油的湿沸点则可达到155摄氏度以上。较高的湿沸点能保证刹车油在湿气较多的情况下依然保持较好的沸点性能。

DOT3和DOT4刹车油在沸点、防锈性能和湿沸点等方面存在一些不同。选择适合自己车辆的刹车油非常重要，要根据车辆使用环境、刹车系统要求和制造商建议来决定使用哪种刹车油。保持刹车系统的正常工作状态，对驾驶安全至关重要。