>1. 在吉兆寿司里做学徒 大家觉得如何呢

寿司

主料大米300克 胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]1条 黄瓜1条 鸡蛋1个 寿司海苔3张

辅料苹果醋[苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。]20克 盐2克

寿司的做法

1.米用电饭煲提前煲好。胡萝卜与黄瓜刨皮。切成小长条，水烧开，放水里飞水，黄瓜拖一下开水就行，胡萝卜要2分钟，可去辛辣味[辛辣味(pungency)不属于食品的基本味觉，它是因一些具有辛辣味的一些物质对舌、口腔和鼻腔产生的**作用，从而使人产生辛辣、刺痛、灼热的感觉。]

2.鸡蛋煎好

3.切条

4.煮好的米打散，温热时可拌入苹果醋与盐。寿司海苔上铺一层米，排上胡萝卜，青瓜，鸡蛋，卷紧长条，切成六段即可

烹饪技巧煮米的水不要放多了，米要既熟又成粒。切寿司卷时刀要锋利

2. 手握寿司的菜谱介绍

所谓的手握寿司，就是不用任何定型工具，只用手来造型的寿司。

之前贴过很多圆形的寿司卷，这次就做一个手握寿司吧！手握寿司比寿司卷更加容易做，因为连大块紫菜和席子都不需要，用手就行了。不过那些放在饭上面的生鱼片[生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。]，才是“金贵”的所在！我们这里的比较上档次的大型超市可以买到三文鱼[三文鱼（学名Oncorhynchus）其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。]刺身，但无奈囊中羞涩[囊中羞涩是成语，拼音náng zhōng xiū sè，比喻经济困难。]，而且自己的肠胃又娇气，吃不了生鱼片，所以，就做2款经济实惠的算了！

3. 大众郎逸1.6L手自体车排气声音大是什么原因

尾段消音器[消音器（(Muffler)）是阻止声音传播而允许气流通过的一种器件，是消除空气动力性噪声的重要措施。]坏了。

汽车消音器的结构是，发动机在做功后，紧接着是排气冲程。排气是将气缸内的废气排出。由于这时的废气是高温高压，由排气管直接排出，将是很大的噪音。消声器[消声器是指对于同时具有噪声传播的气流管道,可以用附有吸声衬里的管道及弯头或利用截面积突然改变及其他声阻抗不连续的管道等降噪器件,使管道内噪声得到衰减或反射回去。]的是一个多级分流分压的组合体。

消声器的消声原理就是利用腔与管的适当组合，来达到两种作用来消声的：

一是利用管道截面突变（即声抗的变化）使沿管道传播的声波向声源方向反射回去，从而使声能反射回原处；

二是利用几个界面的反射，使原来第一个向前传播的声波又回到原点，并再次折回向前传播，该点与尚未被反射的第二个向前传播的声波汇合，而且两者在振幅上相等，在相位上差180度的奇数倍，从而互相干涉而抵消。

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