世界第一大黑啤酒品牌拥有超过250年的历史传承，每天平均销售900万杯的销售量令人惊叹。这家品牌以其独特的风味和精湛的酿造工艺赢得了无数消费者的喜爱，并且在全球范围内广受好评。随着时间的推移，这一品牌已经成为黑啤酒行业的巅峰之作，传承着浓郁的历史文化底蕴。

不过目前来看，国内高端啤酒市场主要由百威、科罗娜、1664、喜力等外国品牌牢牢掌控着。健力士（Guinness，也被译为吉尼斯啤酒）同样受到不少消费者的追捧。

公开资料显示：健力士是一个有着264年历史的品牌，被称为爱尔兰国民啤酒，logo是爱尔兰国徽上的竖琴。它也是英国最受欢迎的啤酒品牌之一，该国酒吧平均每售出9杯啤酒中，就有1杯是健力士。作为全球第一大黑啤酒品牌，在40多个国家/地区生产，并行销150多个国家/地区（在英国、爱尔兰、美国、尼日利亚和喀麦隆等地非常受欢迎），平均每天卖出900万杯，种类多达20余种。

据悉，健力士是由烘焙的大麦、啤酒花、水、酵母等四种原料酿制而成。酒液呈宝石般的黑色，泡沫丰富绵密，口感绵密、顺滑、醇和，带有浓郁的烘烤焦香和麦芽香气。

时间回到1756年，阿瑟·健力士（Arthur Guinness）拿着100英镑开始创业，在基尔代尔郡开了一家小酒厂。三年后，他以每年租金45英镑，签下一纸长达9000年的租约（这大概是世界上租期最长的租约），租下都柏林（爱尔兰首都）一个设备破旧的酒厂——圣詹姆斯门酒厂（St. James’s Gate brewery）。

如今，这里已成为爱尔兰最著名的旅游景点之一，建于旧厂房上的健力士啤酒展览馆 (Guinness Storehouse) 现已拓展为七层空间，提供各种啤酒主题的餐馆和互动活动。位于七层的重力酒吧，是都柏林唯一一处可以360度俯瞰全城的景点。

说回正题，早期酒厂主要酿造波特啤酒（Porter）和一些具有都柏林风格Ale爱尔啤酒。仅仅过了十年便开始对外出口，有六个半桶啤酒通过海运送到英格兰。为了发展自己特色的啤酒风格，阿瑟·健力士决定将酿造波特啤酒所用的black malt（黑色麦芽），替换为未发芽的roast barley（烘烤大麦）。

得益于此，司陶特（Stout）黑啤酒酒性较浓烈、味道更醇厚。英文Stout有粗壮之意，用以形容其浓厚口味可谓恰到好处。到了1833年，健力士已经发展成为爱尔兰最大的酿酒厂。

97年的时候，健力士与大都会公司合并成立帝亚吉欧集团（Diageo）。如今，健力士家族已不参与具体经营事务。第四代继承人伊维格伯爵四世（4th Earl of Iveagh）资产为9.83亿英镑，虽然有所下滑，但仍轻松跻身“2023英国最富有的200人”之列（第172位）。

帝亚吉欧是全球最大的洋酒企业之一，业务横跨蒸馏酒、葡萄酒、啤酒三大品类，除了健力士以外，还拥有尊尼获加、斯米诺、百利、摩根船长、水井坊等知名品牌。2022财年（2021年7月-2022年6月）净销售额155亿英镑（约合人民币1400亿元），营业利润44亿英镑，同比分别增长21.4%和18.2%。健力士作为公司旗下的主要啤酒品牌，实现有机销售额增长32%。

也许你对健力士不太熟悉，但应该听说过吉尼斯世界纪录。其实，两个词的英文都是Guinness，千奇百怪的吉尼斯世界纪录引发无数人乐此不疲地挑战，这也可以说是健力士公司一个成功创意，很好地提升品牌知名度。

事情的起因是英国吉尼斯啤酒公司执行董事休·比佛爵士在打猎时，没能命中一只金鸻，他抱怨道：“这是世界上飞得最快的鸟了”。本是一句自我开脱的话，同伴却较起真来，双方发生激烈争论。事后，比佛爵士想从书籍中寻找答案，结果一无所获，于是他决定出版一本记载“世界之最”的书，委托记者出身的诺里斯和罗斯·麦克沃特兄弟主持编纂《吉尼斯世界纪录大全》。

自上世纪50年代中期首次出版以来，《吉尼斯世界纪录大全》已在100多个国家累计售出超过1.51亿册，并有超过40种语言版本，是世界上销量最高的书籍之一。

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