保险合同纠纷是指保险合同双方在履行保险合同过程中发生的争议。处理保险合同纠纷需要依据相关法律法规和保险合同的约定进行，以下是几种常见的处理方式：

1. 协商解决：双方可以通过协商方式解决保险合同纠纷。协商过程可以通过书面或口头形式进行，一般情况下，保险公司会派遣专业人员与投保人或受益人进行协商，通过讨论和沟通，寻求解决问题的最佳途径。

2. 调解解决：当双方无法通过协商达成一致意见时，可以向保险公司或相关保险协会申请调解。调解机构会派遣专业人员对纠纷进行调查和询问，并提出调解方案。调解方案对双方具有约束力，一旦双方接受，即可生效。

3. 仲裁解决：如果调解不成功，双方可以选择仲裁解决纠纷。仲裁是一种非诉讼的法律程序，由仲裁机构根据保险合同和相关法律规定对纠纷进行公正、独立的裁决。仲裁裁决具有与法院判决相同的效力，一经作出即为终局裁决。

4. 诉讼解决：如果以上方法无法解决纠纷，双方可以选择通过诉讼的方式解决。投保人或受益人可以向人民法院提起诉讼，法院会根据相关法律规定和证据进行审理，并作出判决。判决一经生效，双方必须按照判决结果履行。

保险合同纠纷的处理方式多种多样，选择哪种方式取决于具体情况。在处理过程中，双方需要保留相关证据，并咨询专业律师提供法律意见。通过合理的处理方式，保险合同纠纷可以得到公正、合理的解决，维护双方的合法权益。