1. 平安盛世金越终身寿险是一款可靠的保险产品。

首先，该产品由中国平安保险股份有限公司推出，是经过中国保监会批准的合法保险产品。平安保险作为中国最大的保险公司之一，在行业内拥有良好的声誉和实力。其次，平安盛世金越终身寿险采用了先进的投资管理技术和精确的风险控制手段，具有稳健的投资回报和良好的风险承受能力。最后，该产品还提供了专业的理赔服务，保障客户权益。

2. 您可以通过以下几个方面来辨别产品的真伪。

首先，查看产品合法性。要确定产品是否合法，可以通过查询中国保监会网站上的产品备案信息或向保险公司咨询。其次，了解产品特点。应该详细了解产品的条款、限制、责任等，避免误解或被误导。第三，审查营销过程。保险销售人员应该在提供产品信息前进行必要的了解客户情况，并且在销售仪式上如实告知。

3. 在选择保险产品时，需要注意以下几点。

首先，要确保购买保险的真实需求。保险应该是为了弥补财务损失而非投资，应根据自己的风险承受能力和家庭财务状况来选择保险产品。其次，要防范不必要的经济损失。购买保险的目的是在保障风险的同时，防止财务损失。最后，要遵守合同条款。在购买保险产品时，应认真阅读合同条款，特别是责任免除等条款。