1. 存折和存单是两种不同的银行存款凭证，其主要的区别在于使用形式和存取方式。

2. 存折是一本较厚的小册子，上面列有账户的基本信息，包括账户名称、开户日期、账户余额等。存折由银行工作人员在开户时办理，持有者可以通过存款或者存取款交易进行资金的存取。

3. 存折的使用需要持本人有效身份证件和账户密码，只能在银行柜台进行存取款操作。存款时，银行工作人员会在存折上记录存入的金额并盖上银行章。取款时，存折持有者需要填写取款金额并进行银行印章验证。

4. 存单是一种委托银行储存资金的凭证，它通常是一张小纸片，上面列有存款人的基本信息、储存金额、存单号码等。存单由银行工作人员代存，存款人可以通过存单提取资金。

5. 存单的使用需要储户本人持有存单，并提供有效身份证件和密码。可以通过存款、转账、支票等方式进行存取款操作。存固定期存单时，银行会在存单上记录存入金额、存期、利率等信息，存单到期后可以按期滚存或者提取本息。

6. 总结：存折和存单都是用于存取款的凭证，但存折需开户行工作人员办理，存取款只能在银行柜台进行，而存单是储户凭有效证件自行办理，存取款可以通过多种方式进行。根据个人需求和实际情况选择使用哪种凭证更加方便。