最新消息显示，随着小龙虾批发价大幅降低，小龙虾自由批发市场得以实现。随着夏季的到来，小龙虾作为受欢迎的夏季美食，在市场上的需求量不断增加。批发价的降低为消费者带来了更加优惠的价格，也为整个行业的发展注入了新的活力。随着市场供应的增加和价格的下降，小龙虾将有望成为夏季美食市场的一大亮点。

据了解，4月初小龙虾刚上市不久的时候，徐州农副产品中心批发市场的小龙虾批发价格约在25元-35元/斤。“小龙虾便宜卖了，大小都有，价格实惠。”现在，在批发市场小龙虾销售区，各家摊位都把新鲜的小龙虾摆在了最显眼的位置，一只只小龙虾“张牙舞爪”，吸引了众多采购者询价挑选。

相比四月，目前小龙虾肉质已经更加饱满肥美，批发价格却没有刚上市的时候高，甚至可以说是“大跳水”。“小龙虾分为大中小三种规格，批发价格从12元-20元/斤不等。和四月同期相比，每斤降了将近一半。”水产店工作人员陈伟介绍了目前小龙虾的价格情况，她表示中等规格的虾最多，相对卖得多一点。“这个价格是近三年来的最低价了。”陈伟回忆前两年的行情说，因为价格实惠，目前的销量比之前多了不少，每天大概卖1000多斤，还有不少老客户提前订货。

据悉，徐州市面上的小龙虾主要来自微山湖和淮安金湖，三四月份小龙虾刚上市的时候，产量少、价格高。但是进入四月中下旬，上市量增加，但是消费量较去年并未有所增长，一定程度上出现了供大于求的情况，整个小龙虾价格就降下来了。

（通讯员供图）

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