蜜雪冰城是一家专门提供奶茶、冰沙等饮品的连锁店，它们的特色不仅在于口味的创新和品质的保证，更在于他们独特的经营模式：连塑料壶都是自己制作。从原材料的选购到产品的制作，再到最终销售，蜜雪冰城都掌握着全程。这种自给自足的经营模式不仅保证了产品的质量，也为他们带来了更多的赢利空间。让我们一起探究一下，原来蜜雪冰城是如何凭借这样的经营策略赚钱的。

上个月，蜜雪冰城开进香港；

这个月，蜜雪冰城登陆港股。

新年第一个工作日，蜜雪冰城就坐不住了，急急忙忙地向港股递交了上市招股书。

所以，靠着 2 块钱的冰淇淋甜筒， 4 块钱的柠檬水，蜜雪冰城真的要上市了？

其实早在前两年，蜜雪冰城就在筹备着上市了。

2021 年，蜜雪冰城就准备在 A 股上市，还在河南证监局进行辅导备案过。

不了了之后，前年也就是 2022 年，蜜雪冰城又打算登陆深交所，招股书都发了最终也没了后续。

不同于前两次，外界倒一致看好这次蜜雪冰城冲击港股。

我们也去简单翻了翻蜜雪冰城招股书，发现雪王的统治力，可能远超你我的想象。

截至 2023 年三季度末，蜜雪冰城旗下门店已经超过 36000 家，覆盖中国及海外 11 个国家；蜜雪冰城门店网络共实现出杯量约 58 亿杯。

按照香飘飘提供的奶茶界汇率（ 3 亿杯 = 绕地球一圈 ），蜜雪冰城卖出的奶茶，杯子连起来每年可绕地球 19 圈。

再具体点，蜜雪冰城的门店数量已经快赶上身后第 2 到第 5 名品牌的总和了，而 58 亿杯的销量，更是比这 4 个的总和还多。

这也难怪在招股书上，雪王毫不客气地说自己是中国第一、全球第二的现制饮品企业。

就问雄踞榜一多年， 38000 多家门店的星巴克慌不慌吧？

蜜雪冰城能取得这个成绩，多少和它之前的一些操作有关。

比如 2022 年初，由于疫情的影响，雪王直接免掉了所有加盟商一年的加盟费。

同时还下调了一些供货大约 15% 的价格。

甚至在前年底，互联网巨头们都在裁员、降薪的时候，雪王掏出了 2 个亿去扩招，并且还给整体员工涨了一波薪，虾仁猪心了。。。

所以根据灼识咨询的调研，98% 的加盟商认可蜜雪冰城，92% 的加盟商愿意推荐身边亲朋好友加盟蜜雪冰城。

当然了，能给大家涨薪、能给加盟商免掉加盟费，主要是还是蜜雪冰城底子厚。

你别看蜜雪冰城卖的都是 2 块、 4 块、 6 块的 “ 便宜货 ” ，但人家是真的赚钱啊。

2022 年赚了 24 亿的净利润，到了 2023 年的前 9 个月，更是赚了 31 亿。

卖得这么便宜还能赚这么多钱，蜜雪冰城是怎么做到的呢？

可能不少大聪明就说了，你们前面说了，蜜雪冰城几乎全是加盟店，所以赚钱肯定是靠加盟费、装修费，这种连锁店，赚加盟费和装修费最快了。

这么说还真不对。

根据招股书显示，蜜雪冰城虽然有了 3 万多家加盟店，但加盟费和相关服务费只占到了公司营收的 2% ，它绝大多数收入是靠向加盟商卖设备和 “ 预制奶茶（ 各类奶茶粉、原液等等 ） ” 。

你别以为控制两样的成本很简单。

就拿 “ 预制奶茶 ” 来说，原材料便宜可不是用你们村养牛场的牛奶、我三舅姥爷种的可可、小黑胖三姑做的芝士。

与之相反，雪王拥有一个覆盖六大洲、 35 个国家的庞大采购网络。

你去蜜雪冰城点一杯 6 块钱珍珠奶茶，里面用的是新西兰的奶粉、加纳的可可粉、丹麦的芝士粉。。。

这么操作下来，才能保证了蜜雪冰城买的原材料就比同行便宜。

类似的，比如雪王会自己动手生产糖蜜、果蜜的瓶子，比直接在外界采购就便宜了差不多一半。

给门店提供的包装、设备等等也能便宜下来。

不仅如此，雪王还包揽了后续几乎所有的活，比如自己建厂给加盟商生产材料，物流也自己来，甚至门店机器的研发都自己完成。

这么做了虽然麻烦，但好处就是每个环节啥情况自己门清，多花一分钱都不可能。

就这样东省一点、西省一点，也让雪王能够在均价 6 块的产品里照样赚的盆满钵满。

其实吧，这套东西在国内奶茶圈大家或多或少都在玩，比如和蜜雪冰城同一天申请港股的古茗，还有去年也打算上市的茶百道，这两年势头也很猛。

但世超觉得，蜜雪冰城有个其他家都很难模仿的法宝：那就是雪王这个 IP 。

前两天古茗在杭州的一波联名操作着实挺狠，世超在编辑部都白嫖到了几杯，但在雪王面前，这些联名都是小活。

一位网友道破天机：

别的奶茶店：联动二次元

蜜雪冰城：成为二次元

当年一句 “ 你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜 ” 真叫一个唱遍大江南北。

各种表情包、二创什么的层出不穷。

按照蜜雪冰城自家在招股书里写的， “ 雪王 ” 和 “ 你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜 ” 曝光数量超过了 84 亿次。

就连这次的招股书里，都是只要有图就必带雪王。

可以说，雪王已经是一个实现了破圈的 IP 形象。

万一，将来哪天大家突然都不喜欢喝蜜雪冰城的柠檬水、不喜欢吃蜜雪冰城的冰淇淋，它甚至还能靠雪王活下去。

这不，去年蜜雪冰城还特地帮雪王拍了一部动画片。

就像任天堂的祖上做扑克牌的、宫崎骏上班的时候是造飞机的、迪士尼是做广告的。。。

可能几百年以后，大家聊到蜜雪冰城，还得有世超来给大家科普：

当年蜜雪冰城可是做奶茶的。

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