1. 银行5年定期存款的利息是根据存款金额和存款利率来计算的。通常来说，银行会根据一定的利率来对定期存款进行利息计算。例如，如果你的存款金额为10000元，银行的定期利率为3%，那么你的利息就是10000 * 3% = 300元。

2. 然而，实际上银行的利率计算并不是简单的按照固定利率乘以存款金额。常见的计算方法有两种，复利计算和简单利息计算。

3. 复利计算是指每个计息期末所产生的利息都被纳入本金继续计算利息，也就是利息得到了“利滚利”。这种计算方式可以使存款的利息较高，但计算相对较复杂。

4. 简单利息计算是指每个计息期末所产生的利息不会被纳入本金，而是在下一个计息期开始时重新计算利息。这种计算方式相对简单，但存款的利息相对较低。

5. 所以在实际应用中，我们通常会根据具体情况选择不同的计算方法。银行会告知你他们所使用的计算方式，并在存款到期时给出具体金额。

总结：

银行5年定期存款的利息计算方法根据存款金额和存款利率来确定。通常有复利计算和简单利息计算两种方式。复利计算是将每个计息期末所产生的利息加到本金中再继续计算利息，简单利息计算则是每个计息期末的利息不算入本金。选择具体计算方式时需要考虑到预期收益和计算复杂度。